市场监管总局宣布废止四项食品检验与检测方法
市场监管总局近日发布公告，宣布废止《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》等四项食品补充检验方法和食品快速检测方法。
公告编号为2026年第16号。该决定基于对相关检验与检测方法的跟踪评估结果，旨在优化食品检测体系，提升检测工作的科学性和适用性。
被废止的具体方法包括：《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》（BJS 201706）、《畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定》（BJS 201711）、《特殊食品渗透压测定》（BJS 202102）三项食品补充检验方法，以及《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测》（KJ201710）一项食品快速检测方法。
自公告发布之日起，上述四项检测方法即行废止，不再作为官方推荐或强制执行的检测手段。市场监管总局表示，此举有助于推动食品检测标准体系的动态更新，确保监管技术与行业发展同步。
此次调整标志着我国在食品安全检测领域的标准化进程进一步深化，未来将更加注重方法的先进性与实际应用价值。
公告发布单位：市场监管总局
发布日期：2026年4月15日