江西实施“六链”行动，推动食品安全与产业升级并进
为落实市场监管领域的“1269”行动计划，江西省市场监管局创新推出食品产业链“六链”行动，同步推进“百企千坊”帮扶活动，取得了阶段性成效。
聚焦“质量强链”，筑牢食品安全底线
江西省市场监管系统以“质量强链”为核心主线，制定并落实《2025年食品生产监督检查计划》，推动省级监督检查稳步开展。在食品生产环节，全面覆盖婴幼儿谷类辅助食品、食盐、乳制品等多个关键品类，并将监管范围拓展至50%的复配食品添加剂企业及部分高风险大宗食品企业，累计协助98家企业排查并整改风险隐患。
在特殊食品领域，严格执行《食品生产经营监督检查管理办法》，完成36家企业的体系检查，实现对婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品的全覆盖，同时对保健食品实施针对性监管。
与此同时，质量管理和人才体系建设同步推进。联合工业和信息化部门开展小微企业质量管理体系认证提升行动，确立第三批7个省级区域试点，其中包含白莲、黄精、绿色食品等3个食品产业试点。为34家小微企业提供体系搭建与流程优化的技术支持，培训质量管理人员近百人。目前，全省共有1362家食品企业获得2062张管理体系认证证书，涵盖FSMS、HACCP等多个国际认证体系。此外，还持续推动质量人才梯队建设，培养首席质量官622人，新增企业标准总监4人，为产业质量升级提供坚实支撑。
深化“六链”协同，构建食品产业新生态
一是强化标准引领，夯实产业基础。推动建立多层次标准体系，指导相关单位参与制定食品类国家标准12项、团体标准4项。抚州嘉新正食品有限公司作为第一起草单位，牵头制定的《GB/T25733-2022 藕粉质量通则》国家标准荣获江西省省长质量奖（标准项目奖）三等奖，该标准的实施显著提升了藕粉生产企业的产品质量和安全水平。
二是注重品牌建设，提升产业附加值。目前，全省共有42家食品企业入选“赣出精品”目录，有机产品和绿色食品认证数量分别位列全国第4和第5位。2025年新增食品类地理标志产品14种，新增使用地理标志的企业达103家。依托“赣鄱正品”品牌宣传，组织特色农产品参与中华品牌商标博览会，推动6个地理标志品牌亮相中国国际专利技术与产品交易会，鼓励12家农业品牌申报第二批“千企百城”商标品牌价值提升行动。
三是强化监管护航，优化食品产业发展环境。聚焦行业突出问题，采取“线上监测+线下排查、查处典型+区域整治、整顿秩序+提升主体责任”相结合的方式，持续开展农村假冒伪劣食品专项整治，以及食用植物油、网红食品综合治理。节日期间，以大米、粮食加工品、肉制品等消费量大的节日食品为重点，组织开展全省范围交叉检查，推动企业主体责任进一步落实，持续筑牢食品安全防线。
推进“百企千坊”帮扶行动，激发企业内生动力
“百企千坊”帮扶行动不断深化，坚持监管与服务并重，深入园区与企业开展“把脉问诊”。针对产业链重点企业，围绕食品安全管理体系和检验检测等核心环节，实施“一企一策”的精准帮扶，助力企业提升管理科学化、精细化水平。
在食品生产许可的新办和变更过程中，实行事前帮扶指导，提前组织专业人员和专家介入，提供针对性支持，不仅提升了许可申请的一次性通过率，也从源头上推动企业落实食品安全主体责任。
联合相关部门开展食品添加剂滥用问题综合治理，在宜春试点推进食品添加剂“双减”工作，即减品种、减用量，重点治理超范围、超限量使用问题。同时鼓励企业通过“双减”实施清洁标签认证，增强产品品牌竞争力，推动绿色健康发展。组织专家对首批23家企业进行入户诊断，提出超过300条改进建议，109个产品实现“双减”。
此外，联合省林业局开展山茶油小作坊改造提升，针对生产环境、工艺布局、设施设备与技术规范等方面进行系统优化，有效推动传统食品产业转型升级。
通过上述创新举措，江西省市场监管局初步构建起以质量为根基、标准为引领、品牌为引擎、监管为保障的食品产业治理新体系，为食品产业高质量发展持续注入新动能。