2026年大麦种植技术建议
为强化对大麦种植的科学引导，并结合当年度气候变化特征和农业生产实际情况，全国农业技术推广服务中心联合农业农村部杂粮专家指导组，发布了2026年大麦种植技术指导方案。该方案旨在提升大麦种植效率，保障产量与品质。
一、南方冬大麦种植区
疏通排水系统，防止田间积水
针对南方麦区后期降水偏多的气候趋势，应全面排查田间沟渠系统，及时清理排水不畅的横向及纵向沟槽。重点关注机械作业后堵塞的沟渠以及冬季冻融造成的塌陷地段，确保雨水排出后田间无积水。
科学调控植物长势，防止倒伏风险
对于茎蘖密度较高的晚播田块（茎蘖数超过80万/亩），建议在拔节前一个叶龄期喷施植物生长调节剂进行化学调控；而早播且植株旺盛生长的田块（茎蘖数超过100万/亩），可在拔节期再进行一次调控，以增强抗倒能力。
实施分类施肥策略
在第一节间定长至第二节间伸长阶段，施用拔节孕穗肥。一般建议亩施尿素约10公斤、复合肥12.5—15公斤。对于早播旺长田块，可适当减少复合肥施用量。饲用或青贮大麦可在旗叶抽出期追施尿素5—7.5公斤作为穗肥，而啤酒用大麦则应避免施用穗肥，以防止籽粒中蛋白质含量过高。
灌浆期结合病虫防控施用叶面肥
灌浆阶段可结合病虫害防治措施，喷施叶面肥提升植株养分吸收效率。同时需注意，拔节后大麦的抗冻能力显著下降，当夜间温度低于2℃时，可能出现冻害。一旦冻害面积超过10%，建议根据实际情况补施尿素5—15公斤/亩。
加强病虫草害监测，实施精准防控
需密切监控网斑病、白粉病、赤霉病及纹枯病等病害的动态变化，特别关注群体偏大、早播田块及易感病品种的发病情况，做到早发现、早处理。对于白粉病严重区域，建议间隔14—15天进行二次药剂防治。
针对麦蚜、麦蜘蛛等虫害，可根据虫情采用化学药剂喷雾，虫量较大时可每隔7—10天连续防治两次。同时，应加大杂草监测力度，对于杂草残留较重区域，应在拔节前及时采取人工或化学除草措施。
二、北方春大麦种植区
适期整地，把握播种窗口期
北方春大麦适合在旱地、灌溉地及盐碱地种植，优选前茬为花生、马铃薯、豆类、瓜类或向日葵等中耕作物。播种前应进行深耕，整地应做到“早、深、多、细”，同时清除前茬病残体和自生麦苗，以降低病虫源基数。
北方春大麦生育期较短，建议适期早播以促进根系发育和分蘖形成。适宜播种期为日平均气温0—2℃、表土化冻5—10厘米、夜冻昼消的时段。播种量应根据土壤肥力、播种时间及品种特性进行调整，一般每亩15—20公斤，肥力较高的地块应控制播种量。
合理安排肥水管理
施肥应坚持“基肥足、追肥早”的原则。基肥亩施纯氮8—12公斤、纯磷8—16公斤（氮磷比建议为1:1—1:1.3）、钾肥5公斤，以促进壮苗生长并优化籽粒品质。
- 若全生育期计划灌溉三次，第一水在三叶期或三叶一心期施用，第二水间隔约30—40天，用于挑旗至抽穗期，第三水在蜡熟期进行。
- 若仅安排两次灌溉，第一水仍建议在三叶期或三叶一心期进行，第二水安排在开花期或灌浆初期。
- 在只能灌溉一次的区域，建议优先安排三叶一心期的灌水。
灌溉应选择晴朗无风的天气进行，后期应密切观察天气变化，合理控制灌水量，以降低倒伏风险。同时，应选用抗倒性强的品种，并优化栽培管理措施。
强化种子处理，防控病虫害
建议采用种子包衣或药剂拌种技术，减少裸种下地现象，有效防治种传病害及土壤传播病害。在病虫害混合高发区域，应因地制宜选择杀菌剂和杀虫剂复配拌种，以防控金针虫、负泥虫等地下害虫。
应密切关注条纹病、黑穗病、网斑病及叶斑病等北方麦区高发病害的动态变化。在有利时机开展化学除草，建议在大麦4—5叶至分蘖期喷施5%唑啉草酯乳油或精噁唑禾草灵水乳剂进行杂草防控。同时，对蚜虫发生初期，应及时采用化学药剂进行喷雾防治。
来源：农业农村部杂粮专家指导组、全国农业技术推广服务中心