《地下水环境监测技术规范》对水温和水位监测设备的要求通常包括以下几个方面：
- 设备精度：水温和水位监测设备应具备一定的测量精度，以确保监测数据的准确性和可靠性。具体的精度要求可能会根据不同的监测目的和环境条件有所不同。
- 测量范围：设备应能够在规定的范围内进行测量，水位监测设备应适应不同的地下水位变化，水温监测设备应适应不同的水温变化。
- 耐用性：监测设备应具备良好的耐腐蚀性和耐压性，能够适应地下水环境的复杂性，确保长期稳定运行。
- 数据采集与传输：设备应具备自动数据采集功能，并能够对历史数据进行传输至监测系统或数据库，便于后续的数据分析和处理。
- 维护与校准：设备应易于维护和校准，确保在使用过程中能够及时进行检查和调整，以保持测量的准确性。
- 环境适应性：设备应能够在不同的环境条件下正常工作，包括温度、湿度、压力等变化。
- 安装要求：设备的安装应符合相关技术规范，确保其在实际应用中的有效性和稳定性。