市场监管总局公告：四项食品检测方法正式废止
近日，国家市场监督管理总局发布2026年第16号公告，宣布废止四类食品相关检测方法。此举旨在优化现行检测体系，提升食品安全监管的科学性与有效性。
根据公告内容，经过对多项食品补充检验方法及快速检测方法的跟踪评估，市场监管总局决定废止以下四项检测标准：
- 《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》（标准编号：BJS 201706）
- 《畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定》（标准编号：BJS 201711）
- 《特殊食品渗透压测定》（标准编号：BJS 202102）
- 《蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测》（标准编号：KJ201710）
上述四项检测方法自公告发布之日起即停止执行，不再作为食品质量监管的法定依据。
市场监管总局在公告中指出，此举是基于对现有方法体系的综合评估和行业实际需求的考量，旨在推动检测技术的更新迭代，提高食品安全风险防控能力。
此次调整体现了监管部门对食品安全检测工作的持续优化与科学管理理念。
公告发布日期为2026年4月15日。