FBIF2026：食品饮料行业新趋势汇聚，多位行业领袖确认出席
在市场环境不断变化的背景下，FBIF团队持续关注行业发展脉络，致力于通过全球视野筛选有价值的商业实践，为食品饮料行业的参与者提供更具前瞻性的参考。
此次FBIF2026以“大势可为”为主题，汇聚了包括东鹏、永辉、百事、雀巢、卡夫亨氏、伊利、蒙牛、MUJI、古茗、优诺、Ole等多个知名品牌的高层代表，共同探讨行业未来方向。
FBIF论坛：探索AI、创新与品牌增长
论坛部分围绕多个前沿话题展开，从技术趋势到品牌战略，全面覆盖食品饮料行业的核心议题。
人工智能：驱动行业效率与创意突破
- 邱胜铭（AI Singapore人才与生态体系总监）探讨AI时代下营销领导者如何创造新价值。
- Zbigniew Lewicki（梦龙冰淇淋首席研究、设计与创新官）分享AI在口味研发中的应用。
- 王文利（上海交通大学副教授）介绍AI如何提效90%的鲜味设计。
- Siobhan Mitchell（MitoQ首席科学官）解析线粒体层面的抗衰营养技术。
- Stefan Toepfl教授（Elea GmbH董事总经理）分析PEF技术在果汁灭菌中的应用。
- Momchilo Vuyisich（Viome联合创始人）探讨AI在营养健康领域的应用。
- 严威（罗兰贝格合伙人）发布《饮料行业AI转型白皮书》。
渠道变革与选品逻辑的重塑
面对零售渠道的多样化发展，品牌如何在不同场景中进行精准选品成为关键。
- 肖高求（卡夫亨氏中国区总裁）与Christoph Schwaiger（奥乐齐南部集团前CEO）讨论品牌如何在渠道精耕中实现跃迁。
- 佘咸平（永辉超市首席产品官）分享永辉433商品结构的实践。
- 陈岩（city'super中国大陆总裁）讲述从全球买手到本土运营的转型。
- 吴姝（MUJI中国首席市场官）探讨商品如何构建品牌心智。
产品创新与市场突破
在信息高度透明的市场中，产品的创新力依然是品牌增长的关键。
- KICO（十二夏天创始人）分享健康食品赛道的持续增长。
- 徐宇淙（梦龙亚洲首席市场官）讲述冷冻零食革命。
- 关雪（高升酒业总经理）解析年轻人如何为“微醺”买单。
- 张秦（承德露露技术研发副总）揭秘露露草本新品的爆火逻辑。
- 潘家杰（古茗供应链高级副总裁）讲述万店茶饮的扩张之道。
品牌设计与用户感知
品牌设计不仅是视觉表达，更是用户心智的塑造。
- Fumi James（百事全球多力多滋创意总监）探讨全球与本地适配性设计。
- Danielle Harris（Look Look Studio创始人）分析蓝瓶咖啡设计背后的理念。
- Jonathan Ford（Pearlfisher集团创意总监）分享自有品牌价值升级策略。
FBIF展览：展示全球食品创新趋势
本届FBIF食品创新展总面积达53800平方米，涵盖700多家展商，展品涉及乳品、饮料、零食、包装、设计等多个领域。
亮点一：高效渠道对接
展会特别设置了专业渠道对接会，预计将吸引超过6000名专业买方到场交流。
亮点二：全球新品展示
2026全球新品收藏夹采用双层导览框架，精选全球1000+款创新产品，从口感、生活方式到细分人群需求，为观众提供系统性参考。
创新包装作品集
FBIF2026创新包装作品集精选180+来自全球20+国家的设计案例，通过“二元选择”逻辑分类，帮助观众快速理解品牌在货架上的取舍与用户定位。
FBIF Wow食品创新奖：推动行业创新落地
2026年度Wow食品创新奖共收到近900件参赛作品，经过三轮评审，将最终评选出300件获奖作品。
3月31日至4月1日期间，决赛现场进行专业评分。4月27日至29日，颁奖盛典将在展会现场举行，以“礼物盒”为创意形式，呈现食品创新的未来蓝图。
在FBIF2026，食品饮料行业将迎来一场融合科技、品牌、设计与市场的全面交流盛宴。