【化工仪器网 本站速递】在畜禽和水产养殖中，兽药的使用不可避免，兽药残留也因此成为动物性食品主要的质量安全问题之一。为保障食品安全，我国对动物性食品生产中兽药的使用进行了严格规定，并制订了一系列兽药检测方法国家标准。2022年农业农村部再次发布36项食品安全国家标准，标准规定了禽畜可食性组织、水产品、蜂产品等动物性食品的兽药残留检测方法，涉及液相色谱-串联质谱法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱法等。
2023年9月15日10:00，化工仪器网特联合岛津企业管理(中国)有限公司，举办主题为“保障食品安全——兽药残留检测方法及研究进展”线上会议，解读国家最新食品安全标准，探讨兽药残留检测技术新进展，为广大食品安全检测机构与实验室的工作者提供技术交流和学习平台。
会议日程
具体以现场为准
讲师介绍
董恒涛 岛津企业管理(中国)有限公司 应用工程师
长期从事液相色谱和液相色谱-串联质谱技术支持与培训工作，在食品安全、药物分析和环境分析等领域有丰富的应用经验。
刘进玺 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 副研究员
从事农产品质量安全相关工作16年，具体从事农药残留、兽药残留、元素以及真菌毒素等项目的相关检测及科研工作。主持、参与制修订国家标准1项，行业标准7项，地方标准3项；出版著作4部；第一作者发表核心期刊论文15篇；获得省级科技成果奖三等奖1项；获授权发明专利3项、实用新型专利1项；主持省级科研项目5项，参与科研项目15项。
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